Herraduras de mazapán

Name: Herraduras de mazapán
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 24 piezas
Ingredients: 250 g de azúcar; 1 cáscara de limón verde; 150 g de almendras peladas; 50 g de harina; 1 pizca de sal; 1 cucharadita de azúcar de vainilla; 15 g de licor de almendra; 3 claras de huevo; 50 g de almendras fileteadas; ½ cucharadita de jugo de limón; 50 g de chocolate amargo