Petits kouign-amann aux pêches de vigne

Petits kouign-amann aux pêches de vigne

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Prep. 15 min

Total 3 h

8 portions

Ingredients

La détrempe (à faire la veille ou au moins 2 heures à l'avance)

de lait
180 g
de levure boulangère fraîche
10 g
de farine de blé et un peu pour fariner
300 g
de sucre en poudre
30 g

Le tourage

de beurre demi-sel
200 g
farine de blé pour fariner
de sucre en poudre
200 g
pêches de vigne, pelées (400 g env.) et coupées en deux
4

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 4.8 g

Calories 1925 kJ / 460 kcal

Fat 21.6 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 61.8 g

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