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Pesto rosso

Pesto rosso
4.9 169 ratings
Prep. 10 min
Total 15 min
6 porzioni
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Ingredients

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (3-4 cm)
    40 g
  • di pecorino a pezzi (3-4 cm)
    40 g
  • di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
    20 g
  • di pinoli
    30 g
    30 g di mandorle pelate
  • spicchio di aglio (optional)
    1
  • di pomodori secchi sott'olio ben sgocciolati
    100 g
  • olio extravergine di oliva
    100 g
  • di sale
    ½ cucchiaino

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8 g
Calories 1192 kJ / 285 kcal
Fat 24 g
Carbohydrates 10 g

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