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Pasta integrale con toma Piemontese filante

Pasta integrale con toma Piemontese filante
4.7 6 ratings
Prep. 5 min
Total 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di formaggio Toma piemontese a pezzi (2-3 cm)
    150 g
  • di cipolla bianca a metà
    50 g
  • spicchio di aglio senz'anima
    1
  • olio extravergine di oliva
    20 g
  • di burro
    20 g
  • di pancetta affumicata a cubetti
    100 g
  • di prosciutto crudo a listarelle
    100 g
  • di patate a cubetti (1-2 cm)
    150 g
  • di vino bianco
    200 g
  • di acqua
    650 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pasta secca integrale tipo fusilli (cottura 11 min. - vedere consigli)
    320 g
  • di pepe nero in polvere (optional)
    1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1688.1 mg
Protein 30.3 g
Calories 3110.7 kJ / 743.5 kcal
Fat 33.5 g
Fibre 3.6 g
Saturated Fat 15.1 g
Carbohydrates 70.7 g

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