Avril - Bouillon de gambas à la citronnelle
TM6 TM5 TM31

Avril - Bouillon de gambas à la citronnelle

4.5 (13 评分)

Ingredients

  • 24 gambas crues, non décortiquées
    or 24 belles crevettes crues, non décortiquées
  • 3 gousses d'ail, écrasées à l'aide d'un couteau
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1000 g d'eau
  • 1 bouquet garni (laurier, thym, persil)
  • ½ bouquet de coriandre fraîche
  • 50 g de céleri branche, coupé en tronçons
  • 130 g d'oignon, coupé en deux
  • ¼ c. à café de piment de Cayenne en poudre
  • 3 tiges de citronnelle fraîche, coupées en deux
  • 200 g de petits pois frais, écossés
  • 2 c. à soupe de sauce de soja
  • 18 feuilles de coriandre fraîche, pour la finition

Nutrition
per 1 portion
Calories
567 kJ / 136 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
7 g
Fat
7 g
Fibre
3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all
/search/en-CN?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r100613&languages=fr&countries=fr&categories=VrkNavCategory-RPF-002 Show all