涼拌米線
TM6 TM5 TM31

涼拌米線

5.0 (1 評分 )

Ingredients

  • 140 克 無鹽烤花生
  • 500 克 水, 加入100克冰塊備用
  • 180 克 乾米線 ,泡軟,剪對半
    or 120 克 冬粉 (約2-3把),泡軟,剪對半
  • 500 克 冷開水 ,加入100克冰塊備用
  • 10 - 15 片 新鮮薄荷, 略微撕碎
  • ½ 顆 紫洋蔥, 洗淨切絲
  • 1 顆 越南青芒果, 去皮切絲
  • 1 條 小黃瓜, 去籽切絲
  • 125 克 萊姆汁
  • 1 大匙 椰糖
  • 60 克 米醋
  • 2 根 新鮮檸檬香茅, 取白色部份,切薄片
  • 2 根 新鮮紅辣椒, 去籽,切碎
  • 3 片 泰國檸檬葉, 切條

Nutrition
per 1 人份
Calories
1839 kJ / 439 kcal
Protein
9.639 g
Carbohydrates
84.141 g
Fat
10.632 g
Fibre
4.723 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all