Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
漢堡麵包
- 100 克 黑芝麻
- 220 克 麵粉 ，多備一點灑粉用
- 100 克 水
- 10 克 新鮮酵母
- 50 克 牛奶
- 15 克 糖
- 1 顆 蛋
- 1 茶匙 墨魚汁, 冷凍
- 40 克 奶油
- 1 小撮 鹽
-
70
克 燕麥片
or 70 克 芝麻 (任一種類)
餡料
- 100 克 鮮奶油 (脂肪含量約35%)
- 100 克 奶油乳酪
- 30 克 檸檬汁
- 2 大匙 新鮮細香蔥 ，切丁
- 2 小撮 鹽 ，依個人口味調整
- 2 小撮 花椒粒 ，依個人口味調整
- 3 根 新鮮蒔蘿 ，取葉
- 3 根 新鮮平葉巴西利 ，取葉
- 1 根 新鮮羅勒 ，取葉
- 1 根 新鮮香菜 ，取葉
- 10 克 芝麻葉
- 15 克 橄欖油
- 4 片 煙燻鮭魚 ，對半切
- 4 片 煙燻黑線鱈魚 ，對半切
- 4 片 煙燻鮪魚 ，對半切
- Nutrition
- per 1 塊
- Calories
- 1631.7 kJ / 390.2 kcal
- Protein
- 13.2 g
- Carbohydrates
- 32.9 g
- Fat
- 23.3 g
- Saturated Fat
- 48.8 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 341.9 mg
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