Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
跷脚牛肉
Prep. 20 min
Total 2 h 35 min
6 人份
Ingredients
牛骨高汤
-
牛骨 切10厘米左右大块（见要诀）800 克
-
八角2 个
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干月桂叶2 片
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姜 切片20 克
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料酒20 克
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水1400 克
牛肉汤
-
牛里脊 切薄片250 克
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水100 克
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生抽5 克
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淀粉10 克
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毛肚 冲洗干净，切块150 克
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料酒10 克
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卷心菜 切块250 克
-
盐5 克
-
芹菜 切段50 克
Difficulty
easy
Nutrition per 1 人份
Sodium
571.4 mg
Protein
21.1 g
Calories
553.8 kJ /
132.5 kcal
Fat
2.5 g
Fibre
0.6 g
Saturated Fat
0.4 g
Carbohydrates
6.3 g
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