起酥杯子麵包
TM31 TM5 TM6

起酥杯子麵包

(無評分)

Ingredients

  • 40 克 奶油, 多備一些刷油用
  • 180 克 水
  • 100 克 牛奶
  • 30 克 糖
  • 1 茶匙 乾酵母粉
  • 500 克 高筋麵粉
  • 1 顆 蛋
  • ¼ 茶匙 鹽
  • 50 克 高熔點起士 ,丁狀
  • 1 顆 蛋黃, 打成蛋液
  • 冷凍酥皮, 少許,裝飾用,切長條

Nutrition
per 1 個
Calories
1070 kJ / 255 kcal
Protein
8.64 g
Carbohydrates
40.984 g
Fat
5.926 g
Fibre
1.407 g

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