Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 克 去核椰棗
- 1 ½ 茶匙 小蘇打
- 180 克 水
- 奶油 ，少許，刷油用
太妃糖醬
- 60 克 奶油 ，切塊
-
60
克 綿紅糖
or 60 克 紅糖 -
75
克 金黃糖漿(轉化糖漿)
or 75 克 蜂蜜 - 40 克 牛奶
-
¼
茶匙 天然香草精
or ½ 茶匙 天然香草糖 ，自製
太妃糖布丁
- 40 克 奶油 ，切塊
-
110
克 黑糖
or 110 克 紅糖 - 150 克 麵粉 (中筋麵粉)
- ½ 茶匙 泡打粉
- 1 - 2 顆 蛋 (每顆重約53-63克) ，打散，取70克蛋液
- 700 克 水
- Nutrition
- per 1 杯
- Calories
- 1522 kJ / 363 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 2.2 g
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