維也納可可軟法
TM6 TM5

維也納可可軟法

4.9 (13 評分 )

Ingredients

  • 300 克 水
  • 75 克 糖
  • 1 茶匙 乾酵母粉
  • 400 克 高筋麵粉
  • 80 克 低筋麵粉
  • 20 克 無糖可可粉
  • 10 克 奶粉
  • ½ 茶匙 鹽
  • 30 克 奶油 ,切塊,置於室溫軟化
  • 50 克 高熔點巧克力 (烘焙用)
  • 高筋麵粉 ,少許,撒粉用

Nutrition
per 1 塊
Calories
1396 kJ / 334 kcal
Protein
8.8 g
Carbohydrates
59.8 g
Fat
7.5 g
Fibre
2.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all