港式叉燒肉
TM6 TM5

港式叉燒肉

4.4 (23 評分 )

Ingredients

  • 30 克 蠔油
  • 30 克 醬油
  • 30 克 米酒
  • 50 克 蜂蜜, 多備一些刷肉用
  • 1 大匙 香油
  • 1 根 蔥, 切段
  • 2 - 3 片 薑
  • 2 粒 蒜頭, 切片
  • ½ 茶匙 鹽
  • ½ 茶匙 五香粉
  • 10 克 豆腐乳 (紅麴豆腐乳)
  • 600 克 梅花肉 (約2塊,厚度約2公分)

Nutrition
per 100 克
Calories
1328.2 kJ / 317.5 kcal
Protein
18.4 g
Carbohydrates
12.9 g
Fat
20.7 g
Saturated Fat
6.6 g
Fibre
0.6 g
Sodium
722.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all