Bunte Focaccia (glutenfrei)

Name: Bunte Focaccia (glutenfrei)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 520 g Wasser; 1 Prise Zucker; 20 g frische Germ; 200 g Reismehl; 100 g Kartoffelstärke; 15 g Flohsamenschalen; 10 g Salz; 40 g Olivenöl; 1 TL Xanthan; 50 g rote Zwiebeln; 50 g gelber Paprika; 50 g Brokkoliröschen; 50 g Cherrytomaten; 50 g Oliven, schwarz, entkernt; 10 g gemischte frische Kräuter; 1 TL Meersalz, grob