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Original Neapolitanische Pizza
4.1 18 评分
准备工作 30 分钟
总数 9小时
2 Portionen
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食材

  • Wasser
    450 g
  • frische Hefe (ca. erbsengross)
    3 g
  • Pizzamehl Type 00 (siehe Tipp) und etwas mehr für die Arbeitfläche
    360 g
  • Salz
    8 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • geschälte, gehackte Tomaten, aus der Dose
    200 - 220 g
  • Büffel-Mozzarella abgetropft, zerzupft (ca. 2 Kugeln)
    200 - 250 g
  • Olivenöl zum Beträufeln
  • Basilikum, frisch zum Garnieren

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

钠 2271 mg
蛋白质 45 g
热量 4290 kJ / 1025 kcal
脂肪 32 g
膳食纤维 4.8 g
饱和脂肪 15 g
碳水化合物 147 g

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