Erbsli Kartoffelstock

Name: Erbsli Kartoffelstock
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Bund Petersilie, flachblättrig; 700 g Kartoffeln, mehligkochend; 100 g Vollmilch; 100 g Vollrahm; 1 ¼ TL Salz; 300 g Erbsli, tiefgekühlt; 1 TL Zitronensaft; 1 Prise Muskatnuss, gemahlen; 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen; 4 EL Röstzwiebeln