One-pot Tomaten-Knoblauch Pasta mit Muscheln

Name: One-pot Tomaten-Knoblauch Pasta mit Muscheln
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 30 g Petersilie, frisch; 20 g Salz; 70 g Olivenöl; 3 Knoblauchzehen; 400 g geschälte, gehackte Tomaten, aus der Dose; 500 g Miesmuscheln, frisch, gesäubert; 400 g Pasta getrocknet, Sorte Penne; 700 g Wasser; 2 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen