Gyros-Hackbällchen mit bunten Cherry-Tomaten und Reis

Name: Gyros-Hackbällchen mit bunten Cherry-Tomaten und Reis
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 50 g Brötchen, altbacken; 500 g Rinderhackfleisch; 1 Ei; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 3 TL Gyrosgewürz; 1 geh. TL Senf, mittelscharf; 600 g Cherry-Tomaten; 60 g rote Zwiebel; 150 - 180 g gelbe Paprika; 100 g Oliven, schwarz, entsteint; 350 g Reis; 700 g Wasser; 2 EL Öl; 1 TL Oregano, getrocknet; 200 g Feta