Marinierte Süßkartoffelscheiben mit Kräuterjoghurt

Name: Marinierte Süßkartoffelscheiben mit Kräuterjoghurt
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Süßkartoffeln; 2 Knoblauchzehen; 2 TL Chiliflocken (Pul Biber); 5 - 10 g Rosmarinnadeln; 5 g Thymianblättchen, frisch; 1 TL Oregano; 2 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält; 70 g Öl; 20 g Honig; 2 TL Paprika edelsüß; 2 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 5 g Schnittlauch; 200 g Griechischer Joghurt (10% Fett); ½ - 1 TL Salz; ¼ - ½ TL Pfeffer; 5 g Zitronensaft; 5 g Senf; 10 g Honig