设备与配件
Blätterteigtaschen mit Hackfleischfüllung
准备工作 45 分钟
总数 3小时 30 分钟
12 Stück
食材
Blätterteig
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Butter kalt170 g
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten210 g
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Wasser kalt140 g
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Salz½ TL
Füllung und Fertigstellung
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Brötchen vom Vortag in Stücken50 g
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Petersilie abgezupft3 Stängel
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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Hackfleisch, gemischt300 g
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Tomatenmark30 g
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Butter20 g
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Ei1
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Senf½ TL
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Salz½ TL
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Pfeffer2 Prisen
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Sonnenblumenkerne20 g
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Eigelb1
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Milch1 EL
难易度
高级
营养价值 每 1 Stück
蛋白质
9 g
热量
1153 kJ /
276 kcal
脂肪
19 g
膳食纤维
0.9 g
碳水化合物
16 g