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Rote-Bete-Carpaccio

Rote-Bete-Carpaccio
4.5 75 评分
准备工作 15 分钟
总数 20 分钟
4 Portionen
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食材

  • Rote Bete klein, geschält (siehe Tipp)
    300 g
  • Zucchini in Stücken (5 cm)
    250 g
  • Mozzarella abgetropft, abgetropft
    250 g
    250 g Burrata
  • Olivenöl zum Beträufeln
  • Zitronensaft zum Beträufeln
  • Meersalz zum Würzen
  • Pfeffer aus der Mühle zum Würzen
  • Basilikum gehackt, zum Garnieren

难易度

初级

营养价值 每 1 Portion

钠 456 mg
蛋白质 15 g
热量 961 kJ / 229 kcal
脂肪 14 g
膳食纤维 2.7 g
饱和脂肪 8 g
碳水化合物 10 g

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