Süßkartoffel-Hähnchen-Gulasch

Name: Süßkartoffel-Hähnchen-Gulasch
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 200 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 20 g Öl; 400 g stückige Tomaten, aus der Dose; 50 g Tomatenmark; 2 geh. TL Curry; 10 g Essig; 2 TL Salz; ½ TL Zimt; ¼ TL Muskat; 500 g Süßkartoffeln; 350 g Wasser; 1 Lorbeerblatt, getrocknet; 650 g Hähnchenbrustfilet, ohne Haut; 70 g Pflaumen, getrocknet, entsteint; 10 g Schnittlauch