Ghackets mit Hörnli-Gratin

Name: Ghackets mit Hörnli-Gratin
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 TL Bratbutter; 80 g Gruyère; 400 g Rüebli; 200 g Knollensellerie; 80 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 20 g Olivenöl; 30 g Tomatenpüree; 1 Dose gehackte Tomaten; 2 Fleischbouillonwürfel (für je 0,5 l); ½ EL Oregano, getrocknet; 2 EL Bratbutter; 500 g Hackfleisch (Rind); 250 g Wasser; 1 TL Salz; 4 Prisen Pfeffer; 350 g Hörnli; 200 g Saucen-Halbrahm