Knoblauchpolenta und Gemüsepappardelle mit Parmesandip

Name: Knoblauchpolenta und Gemüsepappardelle mit Parmesandip
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 60 g Parmesan; 5 g Basilikum; 1 TL Thymian, getrocknet; 300 g Frischkäse; 100 g Schmand; 2 - 3 Spritzer Balsamico, hell; ¼ TL Pfeffer; 50 g Oliven, schwarz, entsteint; 80 g Parmesan; 4 Knoblauchzehen; 6 Stängel Petersilie; 750 g Milch; 3 Prisen Muskat; ½ TL Pfeffer; 1 TL Salz; 250 g Polenta (Maisgrieß); 1 Ei; 50 g Butter; 500 g Wasser; 250 g Möhren; Salz; 250 g Zucchini; 1 EL Olivenöl