Bunny Chow (Curry im Brot)

Name: Bunny Chow (Curry im Brot)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 20 g Öl; 2 Tomaten; 20 g Tomatenmark; 1 TL Curry; 2 TL Zucker; 10 g Essig; 2 TL Salz; ½ TL Zimt; ¼ TL Muskat; 350 g Kartoffeln, festkochend; 150 g Wasser; 1 Lorbeerblatt, getrocknet; 500 g Hähnchenbrustfilet, ohne Haut; 50 g Rosinen; 2 Weißbrote