Cheeseburger-Auflauf

Name: Cheeseburger-Auflauf
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 300 g Wasser; 20 g frische Hefe; 40 g Zucker; 600 g Mehl; 100 g Butter; 1 Ei; 2 TL Salz; 1 Eigelb; 1 EL Milch; Sesam; 170 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; Öl zum Braten; 800 g Hackfleisch, gemischt; 3 EL Ketchup; 1 EL Senf; 2 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 2 TL Paprika edelsüß; 2 Essiggurken; 250 g Mayonnaise; 3 EL French-Dressing; 1 TL Zucker; 1 TL Essig; 150 g Cheddar; 2 Tomaten; 120 g Eisbergsalat