Gyros-Auflauf

Name: Gyros-Auflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 250 g Reis, parboiled; 500 g Wasser; 1 EL Öl; 2 TL Salz; 4 Knoblauchzehen; 2 Zwiebeln; 1 rote Paprika; 1 gelbe Paprika; 150 g Zucchini; 200 g Sahne; 200 g stückige Tomaten, aus der Dose; 1 EL Balsamico, dunkel; 2 - 3 Spritzer Zitronensaft; 100 g Weinbrand; 1 TL Zucker; ¼ TL Pfeffer; 1 TL Oregano; 10 g Speisestärke; 800 g Gyros-Geschnetzeltes; 200 g Feta