Pita mit Hackbällchen

Name: Pita mit Hackbällchen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Weißkohl; 50 g Möhren; 75 g Apfel; 1 rote Zwiebel; ½ Bund Dill; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 20 g Zitronensaft; 40 g Olivenöl; 10 g Senf, mittelscharf; 20 g Zucker; 200 g Gurke; 1 Knoblauchzehe; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 200 g Griechischer Joghurt (10% Fett); 10 g Olivenöl; 1 Zwiebel; 1 TL Rosmarin; ½ TL Thymian, getrocknet; 1 Knoblauchzehe; 300 g Rinderhackfleisch; 1 Ei; 30 g Paniermehl; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; Öl; 4 Pita-Brottaschen