Bunte Mandel-Hackfleisch-Bällchen

Name: Bunte Mandel-Hackfleisch-Bällchen
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 14 Stück
Ingredients: 100 g Mandeln, blanchiert; 1 geh. EL Paprika edelsüß; 1 geh. EL Curry; 1 Zwiebel; ¼ TL Rosmarin, getrocknet, gemahlen; ¼ TL Thymian, getrocknet; 1 Knoblauchzehe; 300 g Hackfleisch, gemischt; 1 Ei; 10 g Paniermehl; ¾ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 14 Mini-Mozzarella-Kugeln; 500 g Wasser