Straßburger Auflauf

Name: Straßburger Auflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 300 g Bandnudeln; Wasser; 1 ¾ TL Salz; 80 g Gruyère Käse; 300 g Hackfleisch, gemischt; ¼ TL Pfeffer; ½ TL Paprika edelsüß; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 20 g Öl; 50 g Tomatenmark; 200 g Rotwein, trocken; 200 g Sahne; 1 ½ TL Thymian, getrocknet; ½ TL Cayenne-Pfeffer