Fisch mit Blumenkohl-Kartoffel-Stampf und Gemüse

Name: Fisch mit Blumenkohl-Kartoffel-Stampf und Gemüse
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 40 g Pistazien, gesalzen, geschält; 500 g Wasser; 150 g Blumenkohl; 150 g Kartoffeln, mehligkochend; 200 g weißes Fischfilet; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; Zitronensaft; 80 g Zuckerschoten; 70 g Cherry-Tomaten; 50 g Frischkäse, light; 1 TL körniger Senf; 1 - 2 Prisen Muskat