Fruchtig-scharfe Gemüse-Salsa - Antep Ezmesi

Name: Fruchtig-scharfe Gemüse-Salsa - Antep Ezmesi
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 500 g Strauchtomaten; 1 Bund glatte Petersilie; 3 Stängel Minze; 1 Knoblauchzehe; 80 g rote Zwiebeln; 20 g Biber Salçası; 20 g Domates Salçası; 1 grüne Spitzpaprika; 1 rote Spitzpaprika; ½ - 1 TL Chiliflocken; ½ TL Oregano, getrocknet; 40 g natives Olivenöl; 20 g Zitronensaft; 1 gestr. TL Salz; ½ TL Pfeffer