Himbeer-Mascarpone-Torte

Name: Himbeer-Mascarpone-Torte
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 16 Stücke
Ingredients: 4 Eier; 120 g Haselnüsse; 100 g Zartbitter-Schokolade; 100 g Zucker; 100 g Zucker; 300 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 1 Pck. Sahnesteif; 400 g Mascarpone; 1 TL Vanillezucker; 20 g Zucker; 250 g Wasser; 1 Pck. Tortenguss, rot; 400 g Himbeeren, frisch