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Spargel-Bohnen-Salat mit Ei

Spargel-Bohnen-Salat mit Ei
4.3 156 评分
准备工作 15 分钟
总数 40 分钟
2 Portionen
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食材

  • Wasser
    500 g
  • Eier gewaschen
    4
  • grüne Bohnen, frisch in mundgerechten Stücken
    150 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ¾ TL
  • weißer Spargel geschält, in mundgerechten Stücken
    250 g
  • grüner Spargel unteres Drittel geschält, in mundgrechten Stücken
    250 g
  • Petersilie abgezupft
    ½ Bund
    ½ Bund Estragon, abgezupft
  • Joghurt, 1,5% Fett
    150 g
  • Olivenöl
    5 g
  • Senf
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL

难易度

初级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 23 g
热量 1236 kJ / 296 kcal
脂肪 14 g
膳食纤维 5 g
碳水化合物 14 g

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