Apfelbrot mit Dörrfrüchten

Name: Apfelbrot mit Dörrfrüchten
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 12 Scheiben
Ingredients: 100 g Haselnüsse, ganz; 400 g Äpfel; 20 g Zitronensaft; 60 g Dörrzwetschken, entsteint; 60 g getrocknete Marillen, entsteint; 40 g Rosinen; 40 g Cranberrys, getrocknet; 100 g Feinkristallzucker; ½ TL Zimt, gemahlen; 1 Prise Nelken, gemahlen; 60 g Butter; 1 Ei (Größe L); 300 g Weizenmehl, glatt; 2 TL Backpulver; ¼ TL Salz