设备与配件
Hummus mit Zucchini-Feta-Topping
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
4 Portionen
食材
Hummus
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Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft und Sud aufgefangen2 Dosen
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Tahin50 g
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Knoblauchzehe (可选的)1
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Zitronensaft10 g
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
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Kreuzkümmel (Cumin)1 TL
Tahin-Sauce
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Tahin80 g
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Wasser80 g
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Sesamöl10 g
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Joghurt, 3,5% Fett80 g
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Kreuzkümmel (Cumin)1 Prise
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Agavendicksaft10 g
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Salz¼ TL
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Zitronensaft1 - 2 Spritzer
Topping und Fertigstellung
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Petersilie abgezupft½ Bund
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Walnusshälften40 g
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Öl20 g
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Zwiebel halbiert, in dünnen Ringen1
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Knoblauchzehe in dünnen Scheiben1
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Zucchini in Würfeln (1 cm)300 g
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Salz zum Abschmecken
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Pfeffer zum Abschmecken
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Cherry-Tomaten halbiert120 g
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Feta zerkrümelt100 g
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
24 g
热量
2613 kJ /
624 kcal
脂肪
40 g
膳食纤维
9.7 g
碳水化合物
37 g