设备与配件
Rosenkohl-Risotto mit Speck
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
4 Portionen
食材
-
Gruyère in Stücken (2 cm)100 g
-
Rosenkohl davon 100 g ganz und 400 g in Vierteln500 g
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Knoblauchzehe1
-
Olivenöl2 EL
-
Risottoreis (Kochzeit 20 Minuten)300 g
-
Wasser700 g
-
Fleischbouillonwürfel (für je 0,5 l)2
-
Salz½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Tranchen Bratspeck8
-
Butter20 g
-
Zitronensaft½ EL
-
Pfeffer nach Bedarf
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
16.1 g
热量
2661 kJ /
636 kcal
脂肪
22 g
碳水化合物
65 g