Kabeljau mit Süsskartoffel-Selleriestampf

Kabeljau mit Süsskartoffel-Selleriestampf

3.3 43 评分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

4 Portionen

食材

Marinade

Zwiebeln halbiert
50 g
roter Peperoncino entkernt, in Stücken (3 cm)
1
Sonnenblumenöl
15 g
Sojasauce
50 g
Akazienhonig
20 g

Kabeljau und Stampf

Wasser
600 g
Knollensellerie geschält, in Stücken (1 cm)
300 g
Kabeljaufilets (Dorsch Royal), ohne Haut (je 150 g)
4
Süsskartoffeln geschält, in Stücken (1 cm)
500 g
Kresse
30 g
Salz
¾ TL
Zitronensaft
30 g

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 31.6 g

热量 1448.4 kJ / 345.6 kcal

脂肪 6.3 g

碳水化合物 37.5 g

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