Asiatisches Schmorfleisch

Name: Asiatisches Schmorfleisch
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Rindsgulaschfleisch; 15 g Erdnussöl; 15 g Ahornsirup; 70 g Reiswein; 100 g Sojasauce; 80 g Wasser; 10 g Reisessig; 5 - 10 g frischer Ingwer; ¼ TL Chiliflocken, getrocknet; 3 Sternanise; 1 - 2 rote Paprika; 100 g Champignons, frisch; 300 g Brokkoli; 1 Frühlingszwiebel; 2 Knoblauchzehen; ½ Bund frischer Koriander; ¾ - 1 TL Maisstärke; Sesam