Fischgulasch

Name: Fischgulasch
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stängel frische Petersilie; 150 g Zwiebeln; 1 - 2 Knoblauchzehen; 100 g rote Paprika; 25 g Butter; 1 EL Paprikapulver, edelsüß; 1 TL Paprikapulver, rosenscharf; 500 g Fischfilets; 1 EL Zitronensaft; 300 g Wasser; 1 EL Maisstärke; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen; 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht; 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 Lorbeerblatt, getrocknet; 100 g Schlagobers; 2 EL Sauerrahm