Schnelles Thai-Curry mit Poulet

Name: Schnelles Thai-Curry mit Poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 50 - 100 g Zwiebeln; ½ - 1 TL Salz; 30 g Öl; 50 - 100 g rote Currypaste; 200 g Kokosmilch; 200 g Wasser; 400 g Kartoffeln, festkochend; 100 g Karotten; 600 g Pouletbrüstchen; 150 g grüne Erbsen, gefroren; 2 - 3 Stängel Koriander, frisch