搜索
Risotto Milanese

Risotto Milanese
4.7 180 评分
准备工作 10 分钟
总数 35 分钟
3 Portionen
马上体验

食材

  • Parmesan in Stücken
    60 g
  • Schalotten in Stücken
    30 g
  • Butter in Stücken
    40 g
  • Rinderknochenmark (siehe Tipp)
    40 g
    40 g Olivenöl
  • Risottoreis (z. B. Carnaroli oder Arborio)
    320 g
  • Weißwein, trocken
    100 g
  • Kalbsfond (siehe Variation)
    700 g
  • Safran (à 0,1 g)
    1 Päckchen
  • Salz
    1 TL

难易度

初级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 15 g
热量 2977 kJ / 712 kcal
脂肪 32 g
膳食纤维 2 g
碳水化合物 85 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

TOP 10 Maximal 10 Zutaten 10 道食谱
奥地利
Zu Gast in Italien 9 道食谱
奥地利

您可能还喜欢...

显示所有