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Fischbällchen mit Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce

Fischbällchen mit Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce
4.1 15 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时
4 Portionen
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食材

Fischfrikadellen
  • pflanzliches Öl zum Einfetten
  • Brötli altbacken (ca. 2 Stück), in Stücken
    100 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Dill ohne Stiele
    ½ Bund
  • Seelachsfilets in Stücken
    600 g
  • Ei
    1
  • Senf
    3 - 4 TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Paprika edelsüss
    2 - 3 EL
Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce
  • Wasser
    500 g
  • Gemüse-Bouillon Paste
    2 geh. TL
    2 Gemüsebouillonwürfel
  • Kartoffeln in mundgerechten Stücken
    750 g
  • Kohlrabi in Stiften (1 x 4 cm)
    700 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Rahm
    200 g
  • Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Zitronenschale, gerieben
    1 TL
  • Dill ohne Stiele
    ½ Bund

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 40 g
热量 2351 kJ / 562 kcal
脂肪 19 g
膳食纤维 5.9 g
碳水化合物 53 g

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