Gemüsespaghetti mit Sesam-Erdnuss-Sauce

Name: Gemüsespaghetti mit Sesam-Erdnuss-Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 500 g Wasser; 250 g Möhren; Salz; 250 g Zucchini; 30 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen; 5 g Ingwer, frisch; 1 Knoblauchzehe; 1 rote Chilischote, frisch; 10 g Kokosöl; 10 g Erdnusscreme; 5 g Honig; 20 g Sojasauce; 5 g Apfelessig; 1 TL Sesamöl; 20 g Sesam, geschält