Schnelle Zwiebelfladen

Name: Schnelle Zwiebelfladen
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 Stück
Ingredients: 100 g Weizenkörner; 300 g Mehl; 200 g Wasser; ½ Würfel Hefe; 25 g Olivenöl; 1 TL Salz; 1 Prise Zucker; 100 g Emmentaler; 2 Frühlingszwiebeln; 100 g rote Zwiebeln; 125 g Katenschinkenwürfel; 200 g Schmand; ¼ TL Salz; ½ TL Kümmel, ganz; ½ TL Pfeffer