Krautsuppe

Name: Krautsuppe
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: ½ Bund frische Petersilie; 150 g Zwiebeln; 120 g roter Paprika; 450 g Weißkraut; 20 g Olivenöl; ½ TL Kümmel, ganz; 100 g Stangensellerie; 300 g Erdäpfel, festkochend; 600 g Wasser; 400 g stückige Paradeiser, aus der Dose; 1 - 1 ¾ TL Salz; ¼ TL Paprikapulver, rosenscharf; 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht