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Dicke-Bohnen-Quinoa-Brot

Dicke-Bohnen-Quinoa-Brot
3.7 7 评分
准备工作 20小时
总数 3小时 30 分钟
30 Scheiben
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食材

  • Dicke Bohnen frisch (ergibt ca. 200 g Bohnenkerne, gepalt)
    650 g
  • Wasser
    500 g
  • Meersalz, grob
    1 ½ TL
  • Milch
    200 g
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Zucker
    10 g
  • Dinkelmehl Type 630
    400 g
  • Weichweizengrieß
    100 g
  • Butter zum Einfetten
  • Ei
    1
  • Quinoa
    50 g

难易度

中级

营养价值 每 1 Scheibe

蛋白质 3 g
热量 382 kJ / 91 kcal
脂肪 2 g
膳食纤维 1.1 g
碳水化合物 14 g

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