Gewürzreis mit Studentenfutter und Spinat

Name: Gewürzreis mit Studentenfutter und Spinat
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 20 g Öl; 150 g Möhren; 4 getrocknete Aprikosen, entsteint; 50 g Studentenfutter; 1 Msp. Kardamom, gemahlen; 1 Msp. Nelkenpulver; 1 Prise Kreuzkümmel, gemahlen; 2 Prisen Zimt; ¼ TL Salz; 3 Prisen Pfeffer; 150 g Basmati-Reis; 300 g Wasser; 200 g Blattspinat, TK