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Zander mit Gemüse-Kruste auf Blumenkohlpüree

Zander mit Gemüse-Kruste auf Blumenkohlpüree
4.2 937 评分
准备工作 20 分钟
总数 40 分钟
2 Portionen
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食材

  • Zanderfilet, ohne Haut
    300 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Parmesan in Stücken
    25 g
  • Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
    4 Stängel
  • rote Paprika in Stücken
    100 g
  • gelbe Paprika in Stücken
    100 g
  • Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
    1
  • Frischkäse, light
    70 g
  • Wasser
    400 g
  • Blumenkohl in kleinen Röschen
    500 g
  • Zitronensaft
    5 g
  • Petersilie zum Garnieren

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 45 g
热量 1257 kJ / 299 kcal
脂肪 6 g
膳食纤维 10 g
碳水化合物 11 g

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