设备与配件
Kimchi
准备工作 35 分钟
总数 74小时 15 分钟
1 Glas
食材
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Reis25 g
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Salz, unjodiert120 g
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Wasser2220 g
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Chinakohl (siehe Tipp)500 g
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Karotten geschält, in Stücken50 g
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Ingwer, frisch geschält, in Scheiben20 g
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Knoblauchzehen halbiert2 - 3
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Frühlingszwiebeln in Stücken50 g
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Kurkuma, gemahlen½ TL
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Paprikapulver, edelsüß5 TL
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Chiliflocken, getrocknet2 - 4 TL
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1 EL SojasauceFischsauce (siehe Variation)1 EL
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Sesamsamen2 EL
难易度
初级
营养价值 每 1 Glas
蛋白质
19 g
热量
1963 kJ /
473 kcal
脂肪
16 g
膳食纤维
23 g
碳水化合物
59 g