Eingelegte Honiggurken

Name: Eingelegte Honiggurken
Prep time: 45 min
Cook time: 10 h 15 min
Total time: 10 h 15 min
Yield: 100 g
Ingredients: 3000 g Salatgurke; 6 TL Salz; 650 g Apfelessig; 650 g Honig; 170 g Wasser; 200 g Zitronensaft; 2 Zwiebeln; 1 Bund Dill; 4 EL weiße Senfkörner; 2 TL schwarze Pfefferkörner; 2 TL Piment; 1 TL Wacholderbeeren; 1 ½ TL Bohnenkraut, getrocknet, gemahlen; Wasser